Bagi anda yang sedang memerlukan atau mencari kebutuhan dan spesifikasi Mesin Ketel Keju dengan kapasitas 10 kg bisa anda pelajari dan disesuaikan dengan spesifikasi yang diharapkan mulai dari kapasitas, material, aksesoris sampai dengan kualitas mesinnya. Jika mesin yang anda butuhkan sudah sesuai dengan keinginan bisa anda pesan pada pembuat mesin.
#CEK HARGA
Berikut salah satu contoh spesifikasi Mesin Ketel Keju dengan kapasitas 10 kg yang sering digunakan sebagai acuan dasar.
#CEK HARGA
Berikut salah satu contoh spesifikasi Mesin Ketel Keju dengan kapasitas 10 kg yang sering digunakan sebagai acuan dasar.
1. UNIT MESIN
 |
Mesin ketel ini didesain khusus dengan standard GMP dimana material yang kontak langsung dengan produk menggunakan bahan SS316L dan untuk material yang tidak kontak langsung dengan produk menggunakan bahan SS304.
Mesin Ketel adalah sebuah mesin/alat yang digunakan untuk proses memasak sejenis pasta dengan awalan kondisi mentah menjadi matang dengan sistem heating/pemanas yang bersumber dari steam dengan suhu tinggi dan waktu yang singkat untuk mendapatkan hasil proses yang higienis. Contoh bahan pengolahan yang sering digunakan seperti bahan untuk pembuatan mayones, bahan keju dan lain-lain.
Mesin Ketel ini difungsikan juga untuk proses melelehken poroduk yang berbentuk solid dengan salah satu contoh produknya adalah keju. Cara kerja mesin ketel adalah bahan solid yang berbentuk kubus atau semacamnya simasukan pada chamber, kemudian Camber akan mengalami panas jika steam diaktifkan sehingga produk yang berada dalam chamber tersebut akan meleleh dengan panasnya steam. Untuk membantu meratakan pematangan saat proses berlangsung mesi ini dilengkapi dengan blade dan scraper dalam chamber yang berfungsi untuk mengaduk bahan yang ada didalam chmaber supaya merata dan proses produksi akan semakin singkat.
3. SPESIFIKASI MESIN
- Capacity : 10 Kg
- Kontruksi Chamber Double Jacket
- Dimensi :
- External : 1220 x 700 x 1200 (mm)
- Internal : Ø 360 x 250 (mm) - Material :
- Contact product SUS 316L
- Non Contact product SUS 304 - Top Plate :
- Vacuum gauge
-Ball valve
- Proximity sensor
- Sight Glass
- Engkol pemutar scrap
- Seal Tutup EPDM (Food Grade) - Shell Plate :
- Connection Inlet & Outlet Steam Ø ½”
- Solenoid valve Ø ½”
- 2 bh Ball Valve Ø ½”
- Strainer Ø ½”
- 2 bh Flexible House connection water mur
- Thermocouple PT100 - Rangkaian Steam :
- Globe Valve
- Strainer
- PRV
-Pressure gauge
-Solenoid valve
- Safety valve - Power & Aksesories :
- 1 bh Main motor 0.75 kW/ 1 Hp 380V 50Hz
- 1 bh Gear Box size 50 ratio 1 : 60
- 1 unit Vacuum pump 0.5 Hp 220 volt oil system - Control Panel :
- Inverter
- PLC
- Temperature control
- RPM Meter
- Potensio meter
- Indicator Lamp
- Push Bottom
- Emergency Stop
Untuk mendapatkan harga mesin dan penawaran khusus sesuai spesifikasi yang dibutuhkan, bisa anda hubungi KONTAK KAMI atau download penawaran dilink bawah sebagai perbandingan atau acuan dasar.
